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Les changements d'état de l'eau - Cours et exercices de Chimie, 5e

Votre enfant est en 5e et vous souhaitez l’accompagner dans sa réussite en Chimie ?

Pour revoir le chapitre « Les changements d'état de l'eau », Bordas Soutien scolaire vous propose des séquences de cours et des exercices interactifs.

Description

Ce chapitre traite des changements d'état de l'eau.

Objectifs pédagogiques

  • Connaître les changements d'état de l'eau.
  • Retenir que, lors de ces changements d'état, la masse se conserve et le volume varie.

Les notions abordées :

La fusion et la solidification

La fusion

Dans cette expérience, on apporte de la chaleur (eau tiède) à une substance (glace pilée).

La température de la glace pilée augmente et celle-ci finit par changer d'état.

La solidification

Dans cette expérience, on place de l'eau distillée (liquide) dans un milieu réfrigérant.  

On diminue la température et l'eau finit par changer d'état.
...

La vaporisation et la liquéfaction

La liquéfaction

La condensation est une liquéfaction sous forme de gouttelettes. Lorsqu'on porte à ébullition une casserole d'eau, de la buée apparait sur les vitres froides.

La vaporisation

Dans cette expérience, on chauffe un liquide jusqu'à ébullition

À partir d’une certaine température, de grosses bulles de vapeur prennent naissance dans le liquide et s’échappent à la surface en formant de gros bouillons. 
...

La masse et le volume lors d'un changement d'état

Que devient la masse lors d'un changement d'état ?

Si l'on place un morceau de glace dans un récipient et que l'on compare la masse avant et après la fusion, on trouve alors le même résultat : l'eau liquide a la même masse que l'eau solide.

Que devient le volume lors d'un changement d'état ?

Lors d'un changement d'état d'une substance, on observe une modification de son volume.
...

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