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L'origine et le devenir de la matière organique - Cours et exercices de Sciences et Technologie 6e

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Pour revoir le chapitre « L'originet et le devenir de la matière organique », Bordas Soutien scolaire vous propose des séquences de cours et des exercices interactifs.

Description

Ce chapitre traite des besoins nutritifs des végétaux et des animaux; il permet de comprendre le devenir de la matière organique après décomposition.

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre les besoins nutritifs des végétaux chlorophylliens
  • Comprendre les besoins nutritifs des animaux
  • Comprendre les notions de producteurs primaires et secondaires
  • Comprendre le fonctionnement d'une chaîne alimentaire et d'un réseau alimentaire

Les notions abordées :

Besoins nutritifs des végétaux chlorophylliens

Les végétaux produisent de la matière végétale

Comme tous les êtres vivants, les végétaux sont des producteurs de matière. Ils produisent leur propre matière à partir de celle qu'ils prélèvent dans le milieu. Ils prélèvent : 

de l'eau du sol, par leurs racines ;

des sels minéraux du sol, par leurs racines ;

un gaz, le dioxyde de carbone (CO2), dans l'air, par leurs feuilles.

Eau, sels minéraux et dioxyde de carbone sont de la matière minérale.
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Besoins alimentaires des animaux

Les animaux produisent de la matière animale à partir de la matière d'autres organismes vivants

Comme tous les êtres vivants, les animaux sont des producteurs de matière. Ils produisent leur propre matière à partir de celle qu'ils prélèvent dans le milieu. 

Contrairement aux végétaux, qui ne prélèvent dans le milieu que de la matière minérale, les animaux ont besoin de se nourrir de la matière d'autres organismes vivants, c'est-à-dire de matière végétale ou de matière animale. 

Ils ont également besoin d'eau et de sels minéraux.
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Relations alimentaires entre les organismes vivants

La croissance : définition

Tous les êtres vivants grandissent. Cela signifie qu'ils augmentent :

leur taille (hauteur d'un être vivant, mesurée en cm ou m) ;

leur masse(quantité de matière d'un être vivant, mesurée en g ou kg).

Cette caractéristique des êtres vivants s'appelle la croissance.

Elle nécessite la production de matière par les êtres vivants.
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Décomposition de la matière

Les êtres vivants du sol décomposent les restes d'organismes vivants

Certaines expériences permettent de montrer que les restes d'organismes vivants du sol se décomposent beaucoup moins vite si on a retiré les êtres vivants.

Les bactérieschampignons et petits animaux du sol jouent donc un rôle important dans cette décomposition de la matière organique qui compose les êtres vivants, ils fragmentent et transforment les restes d'animaux et de végétaux morts.

Ils sont appelés des décomposeurs.
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